Retete culinare din suflet de roman pentru suflet de roman

08/03/2012
font size decrease font size increase font size

In fiecare vineri pe Romani in UK veti descoperi o reteta unica, practica si gustoasa preparata cu drag de prietena noastra Alexandra.

Cei ce o cunosc spun despre ea ca este opersoana ambitioasa si curajoasa.

In august 2010 s-a hotarat sa porneasca intr-o calatorie de redescoperire a propriei persoane. Incepea astfel o noua etapa dinviata ei, intr-o tara noua, intr-un oras despre care pana atunci citise doar incarti. Este un om care iti incalzeste sufletul atunci cand il asculti vorbind.Un om pentru care "a gati" nu reprezinta o obligatie ci o mare si unica pasiune.

“M-am acomodat destul de greu cu Londra, cu vremea ei schimbatoare, cu zgomotul pestrit si cu aglomeratia de zi cu zi, insa acum pot sa spun ca ma bucur cu adevarat de acest minunat oras si mai mult decat atat, chiar am renuntat de mult la umbrela: aici ploaia este vesela si jucausa.

De fiecare data cand am putin timp liber plec hai-hui prin oras si de fiecare data descopar cate ceva nou: un minunat parc cu un mic gazebo si muzica jazz live intr-o duminica dupa-amiaza, un cappuccino cu scortisoara in vesnica glomerata Trafalgar Square, un pahar de vin rosu savurat pe acorduri de vioara in Covent Garden, linistea si atmosfera de studiu din British Library, o zi incarcata de istoriela British Museum, sau o exceptionala incursiune in arta la Tate Modern- sunt doar cateva din frumusetile pe care le ofera acest oras.

Am mai descoperit aici toate mirodeniiledin lume, atatea arome, atatea culori,atatea fructe si legume exotice, dar sitoate felurile de peste si de fructe de mare pe care mi le puteam imaginavreodata... Si asa, incet-incet, am reinviat vechea mea pasiune pentru gatit sim-am hotarat sa impartasesc cu cei din jur experientele mele.

Ador sa gatesc si de asemenea imi place sacitesc. In continuare ma incapatanez sacitesc cartile in clasica forma tiparita: am impresia ca nu se compara nimic cumirosul acela de hartie tiparita si cu gestul acela delicat si plin de nerabdare de a intoarce pagina sau, cinestie, poate doar asa sunt eu, "de moda veche".

Alexandra Constantinescu isi doreste saviziteze cel putin un oras nou in fiecare luna: calatoriile o relaxeaza si oinspira. Si mai are un vis: sa isistabileasca atelierul"culinaro-fotografic" intr-o bucatarie mare siluminoasa, cu geamuri de sus pana jos si cu vedere la mare.

Gatitul este pentru ea, in primul rand opasiune, este felul ei de a-si exprima latura creativa. “Pe de alta parte, agati reprezinta pentru mine o activitate care ma provoaca si ma relaxeaza inacelasi timp: o activitate care pe langa provocarea de a pregati mereu cevanou, gustos si sanatos, de a incerca noi ingrediente si noi condimente, aducecu sine si bucuria imensa de a vedea zambetele largi ale celor care gusta dinpreparatele mele.

Suntem cu totii persoane ocupate, munca si distantele pe care leparcurgem majoritatea dintre noi in fiecare zi ne lasa putin timp pentru relaxare si pasiuni, asa ca de multe ori, cand vine vorba despre mancare, apelam la varianta cea mai comoda: mancare semi-preparata sau fast food. Prin aceasta rubrica imi doresc sa va arat caa manca sanatos si gustos nu inseamna neaparat ore intregi petrecute inbucatarie, ustensile si tehnici sofisticate, ci din contra, cuputinaorganizare, cu ingrediente simple, proaspete si de buna calitate, gatitul poatefi usor, distractiv, ieftin si plin de recompense!"

Haideti sa redescoperim impreuna, infiecare vineri, gustul mancarii preparate cu dragoste.

Cine sunt eu? Omul Alexandra (sau Andra, cum imi spun prietenii) este un romantic incurabil, uneori un copil care inca mai crede in povesti cu zane siFat Frumos, alteori o femeie sofisticata si mult prea complicata, dar in esentaun om bun - asa cum sunt toti ceilalti oameni din jurul meu - cu vise frumoasesi idealuri mari.

Aflati care sunt secretele din bucataria Alexandrei accesand blogul ei:

un blog despre retete, despre mancaruri uneori simple, alteori sofisticate, dar intotdeauna cu ingrediente proaspete si sanatoase

External sponsored links

Vă recomandăm să citiţi şi:

Un studiu independent a vrut să marcheze Ziua Femeii si a scos la iveala cateva rezultate surprinzatoare. Afla despre ce este vorba accesand realitatea.net.

Mexicanul Carlos Slim Helu s-a menţinut pentru al treilea an consecutiv pe prima poziţie in topul miliardarilor lumii, cu 69 miliarde de dolari, urmat de Bill Gates şi Warren Buffet, in timp ce averea singurului roman din clasamentul Forbes, Dinu Patriciu, a scăzut cu 700 milioane de dolari. Aflati mai multe despre topul Forbes accsand mediafax.ro.

In topul Forbes se regasesc si sapte miliardari care-si datoreaza averea retelei de socializare Facebook. Averea insumata a acestora se apropie de 30 de miliarde de dolari.

Aflati care sunt cei 7 tineri care au făcut avere cu reţeaua socială accesand rtv.net.

Top cele mai bune ţări din lume în care e bine să fii femeie (Revista presei din 8 martie 2012)

Maratonistul Andrei Roşu a intrat în Cartea Recordurilor

Maratonistul Andrei Roşu a intrat în Cartea Recordurilor, performanţa sa de a alerga "7 maratoane şi 7 ultramaratoane pe 7 continente", fiind omologată marţi de World Records Academy.

Maratonistul Andrei Roşu a intrat în Cartea Recordurilor. Sportivul a alergat 7 maratoane şi 7 ultramaratoane pe 7 continente
În ultimii doi ani, Andrei Roşu a reuşit o performanţă de excepţie, alergând la Polul Nord, la maratonul Australiei, la Eurasia Marathon, Antarctica Ice Marathon, Maratonul Sahara, Everest Marathon, dar şi în curse din Noua Zeelandă şi Brazilia. În ultima cursă, cea din Brazilia, Andrei Roşu a încheiat în 5 ore şi 22 de minute.

"Îmi place să am visuri mari şi să le planific în detaliu. Visez să urc pe Everest şi să parcurg Africa pe bicicletă. Şi să navighez în jurul lumii. Şi să survolez Asia într-un balon. Şi multe alte aventuri...", a spus Andrei.

Braşoveanul Andrei Roşu a mai apărut în Guiness Book, în 2010, după ce a fost primul care a bătut tobele la Polul Nord, unde a alergat în primul maraton din viaţa sa. Andrei a reuşit să parcurgă cele 14 curse pe cele 7 continente în 582 de zile, faţă de 730 (doi ani), cât punea condiţie Cartea Recordurilor.
Economist de profesie, braşoveanul Andrei Roşu este implicat activ în numeroase campanii sociale, inclusiv de strângere de fonduri, donând jumătate din veniturile sale unor fundaţii caritabile.

Planurile sale de viitor includ organizarea unui concurs de masă, pe Transfăgărăaşn (iunie 2012), dar şi participarea la un ultra-triatlon, care va include proba de înot (7.6 kilometri), cursă cu bicicleta (360 kilometri) şi alergare (84 kilometri).
Sursa: mediafax.ro