Pasionații de pub-uri londoneze și britanice, fie ei localnici sau turiști, se vor găsi în imposibilitatea de a comanda clasica bere Guinness. Populara bere neagră, care este și de origine irlandeză, este unul dintre simbolurile locului care a fost întotdeauna indisolubil legat de un anumit mod de viață englezesc. În aceste zile de plin sezon, în general, pentru comerț, și în special pentru localuri, disponibilitatea berii brune este atât de rară încât marile lanțuri de pub-uri anglo-irlandeze sunt nevoite să o raționeze. Printre motive, creșterea neașteptată și bruscă a cererii ca rezultat al promovrii din partea influencerilor consacrați, începând chiar cu Kim Kardashian.
Un reportaj al agenției de presă France Presse din pub-urile londoneze şi preluat de La Repubblica surprinde această situaţie bizară. La Londra, în Old Ivy House din zona centrală Clerkenwell, coproprietara Kate Davidson vorbește despre decizia "drastică", fără precedent pe care a trebuit să o ia: să raționeze Guinness: "Sunt puțin șocată pentru că e Crăciunul. Nu mi-aș fi imaginat niciodată că se vor epuiza stocurile în această perioadă a anului", când puburile sunt deosebit de aglomerate. Pe blatul barului, un pahar gol de Guinness semnalează că robinetul este uscat. Acesta nu este un caz izolat. În ultimele zile, multe pub-uri, inclusiv cele irlandeze, au raportat că au probleme în obținerea proviziilor de la furnizorii lor obișnuiți.
În pub-ul ei din centrul Londrei, Kate Davidson a fost nevoită să ia o decizie fără precedent: să raționeze berea Guinness, care este insuficientă după ce a crescut mult interesul pentru celebra bere irlandeză.
Diageo, grupul multinațional britanic care produce acum bere irlandeză, a început să raționeze volumele vândute la pub-uri din cauza creșterii cererii. Un interes reînnoit care afectează atât vânzările la tejghea, cât și vânzările online. Băutura groasă și închisă la culoare, promovată în mod tradițional ca fiind băutura preferată pentru fanii de rugby și bărbații de o anumită vârstă, de curând a cunoscut o creştere a popularităţii în rândul tinerilor, în special al femeilor tinere. Potrivit datelor companiei de sondaj CGA by NIQ, vânzările Guinness în volum au crescut cu aproape 21% între iulie și octombrie, în ciuda unei piețe de bere oarecum în scădere.
"Luna trecută am observat o cerere excepțională a consumatorilor pentru Guinness", a spus un purtător de cuvânt al Diageo. "Ne-am maximizat oferta și lucrăm proactiv cu clienții noștri pentru a gestiona distribuția (…) cât mai eficient posibil", a adăugat el. Compania precizează că problema afectează doar Marea Britanie (Anglia, Scoția și Țara Galilor), și nu Irlanda sau Irlanda de Nord.
Kate Davidson și-a dat seama că a fost o problemă luni trecută când a încercat să plaseze comanda ei obișnuită pentru șapte sau opt butoaie (1 baril, 164 litri) de Guinness și furnizorul ei i-a putut vinde doar patru. Ei "au confirmat că sunt rationați de către Diageo, așa că ne-au raționalizat și pe noi", explică aceasta. Proprietarul și partenerul ei au avut atunci ideea de a introduce un "cart de rație", care impune consumatorilor să cumpere încă două băuturi înainte de a putea comanda un Guinness. "Nimeni nu a întors spatele și a părăsit cârciuma", asigură el. În ciuda acestei inițiative, butoaiele - care conțin fiecare câte 88 de halbe de bere (aproximativ 50 de litri, nota editorului) - erau goale de vineri seară. Și următoarea livrare nu va fi până miercuri. "Este puțin trist", recunoaște Claudia Russo, în vârstă de 39 de ani, mare fană Guinness, care a optat pentru o Bloody Mary.
În nordul Angliei, Shaun Jenkinson, directorul lanțului irlandez de pub-uri Katie O'Brien's, a explicat că timp de două săptămâni a primit doar "aproximativ 70%" din suma necesară în mod normal pentru a-și aproviziona sediul. Și lanțul a primit "avertismente constante de la furnizori care nu cred că își pot satisface nevoile de acum până la Crăciun".
La începutul acestui an, directorul executiv al Diageo, Debra Crew, a declarat că statisticile arată un consum de Guinness cu 24% mai mare în rândul femeilor, deoarece grupul și-a schimbat strategia de marketing pentru a atrage noi consumatori.
Pe rețelele de socializare, influencerii, redenumiţi Guinnfluencers, au alimentat succesul reînnoit al celebrei beri. Printre acestea, vedeta Kim Kardashian a publicat o fotografie pe Instagram în care bea respectiva bee neagră irlandeză. Unii oameni încearcă să ducă la bun sfârșit provocarea de a alinia, dintr-o singură înghițitură, cantitatea de lichid cu bara din centrul literei "G" a logo-ului Guinness scris pe pahar.
