Reteta este extrem de simpla, insa o regula demna de tinut minte
cand facem muffins este urmatoarea: compozitia finala are un
aspect neuniform si poate avea chiar si cocoloase. Este bine sa
fie asa, cocoloasele se vor sparge in timpul coacerii si vom
obtine astfel niste briose pufoase si bine crescute.
Pentru 10-12 muffins sunt necesare urmatoarele ingrediente:
pentru muffins:
- 270 grame faina
- doua lingurite si jumatate de praf de copt
-jumatate de lingurita de sare
-un ou
- 170 grame zahar
- 70 grame unt topit
- 190 ml lapte
- un mar verde (eu am folosit Granny Smith), taiat cubulete, nedecojit
- 150 grame afine proaspete, plus inca 50 grame pentru decor
pentru crumble:
- 150 grame faina
- 50 grame zahar
- 100 grame unt rece, taiat cubulete
Metoda de preparare:
1. preincalziti cuptorul la 170 grade Celsius
2. pregatiti compozitia pentru crumble: puneti toate ingredientele in
vasul unui robot de bucatarie (atasamentul cu lame) si mixati-le pana cand
capata consistenta pesmetului. Mixati foarte scurt, de cateva ori (cam de
5-6 ori), la viteza maxima si verificati compozitia pentru a nu se
transforma in aluat.
3. pregatiti compozitia pentru muffins: intr-un castron cerneti faina,
impreuna cu sarea si praful de copt. Separat, amestecati oul cu zaharul,
adaugati untul topit (aveti grija ca untul topit sa nu fie fierbinte) si
laptele. In continuare, adaugati ingredientele solide, incorporandu-le
usor si cu grija, iar in final adaugati fructele.
4. aranjati cosuletele de muffins in tava si puneti din compozitie cu
ajutorul unei linguri, pana cand cosuletele sunt pline. Acoperiti cu o
cantitate generoasa de crumble si decorati cu restul de afine.
5. dati la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, pana cand briosele se
rumenesc.
Se servesc calde, alaturi de o cafea sau un capuccino cu scortisoara :)
Va doresc pofta buna si un weekend minunat!
Pentru mai multe retete si poze pas cu pas vizitati
www.mentasirozmarin.blogspot.com
External sponsored links
Retete culinare din suflet de roman pentru suflet de roman : Muffins cu crumble, afine si mar verde
Pentru ca suntem in tara brioselor (sau muffins, cum se spune peaici), va propun pentru astazi o reteta care mie imi place foarte
mult pentru ca este usor de facut si are ceva in plus fata de
briosele pe care le gasim prin cafenele.
Briosa de astazi are o personalitate aparte: are un "crunch" care
o face aparent greu de cucerit, insa o data ce i-ai gustat crusta
crocanta de crumble, ti se dezvaluie in totala ei pufosenie,
presarata doar pe ici - pe colo cu afine moi si mar acrisor, exact
cat ii trebuie unei briose ca sa devina regina unei dupa amiezi
tarzii de duminica.
<
În cadrul campaniei ‘ Romanians Vote for London!’ lansată în urmă cu câteva săptămâni de către publicaţia online Român in UK şi website-ul comunităţii românesti din UK, www.romani.co.uk am transmis celor trei candidati principali, Boris Johnson, Ken Livingstone şi Brian Paddick un set de trei intrebări la care să ne răspundă ca parte a campaniei electorale. Am primit până acum răspuns din partea actualului primar al Londrei, Boris Johnson, candidat la alegerile din data de 3 mai la primăria Londrei din partea partidului conservator la intrebările adresate de noi. Vă prezentăm răspunsul acestuia.
În cadrul campaniei ‘ Romanians Vote for London!’ lansată în urmă cu câteva săptămâni de către publicaţia online Român in UK şi website-ul comunităţii românesti din UK, www.romani.co.uk am transmis celor trei candidati principali, Boris Johnson, Ken Livingstone şi Brian Paddick un set de trei intrebări la care să ne răspundă ca parte a campaniei electorale. Am primit până acum răspuns din partea actualului primar al Londrei, Boris Johnson, candidat la alegerile din data de 3 mai la primăria Londrei din partea partidului conservator la intrebările adresate de noi. Vă prezentăm răspunsul acestuia.
Printre londonezi există o lipsă de cunoastere față de România şi de statutul sau în cadrul UE. Există de asemenea incidente de discriminare față de români, de exemplu catalogarea acestora ca hoti şi infractori sau refuzul de a angaja români care sunt legali şi care sunt disponibili sa lucreze. Ce paşi veti face în calitatea de primar al Londrei pentru a lucra alături de comunitatea de români pentru a adresa aceste problematici ?
Patru români, condamnaţi în Marea Britanie pentru sechestrarea şi abuzarea unor conaţionali
Patru români acuzaţi de sechestrarea şi reducerea la sclavie a unei fetiţe românce, comparată de presa britanică cu Cenuşăreasa, precum şi a unui bărbat, tot român, au fost condamnaţi de justiţia britanică la pedepse cuprinse între nouă şi 13 ani de închisoare.
Patru români acuzaţi de sechestrarea şi reducerea la sclavie a unei fetiţe românce, comparată de presa britanică cu Cenuşăreasa, precum şi a unui bărbat, tot român, au fost condamnaţi de justiţia britanică la pedepse cuprinse între nouă şi 13 ani de închisoare.
Marian Neamţu, 25 de ani, este acuzat de reducerea la sclavie şi violarea bărbatului de 53 de ani, fiind condamnat la 13 ani de detenţie.
Florin Zlatea, acuzat de viol, a primit nouă ani de închisoare. Mama celor doi, Alexandra Oaie, în vârstă de 44 de ani, a fost condamnată la nouă ani de închisoare pentru abuzarea fetiţei românce în vârstă de şapte ani, scrie ziarul Haringey Independent.
Soţul femeii, Aurel-llie Zlatea, 45 de ani, va sta la închisoare nouă ani şi jumătate.
